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Ideales Mehl für alle Pizzabäcker aus einer kleinen Steinmühle aus dem Piemont. Hochwertig verpackt und für alle Pizza und Pastafans ein Genuss.
Aufgrund des perfekten Anteils an Klebeeiweiß eignet sich dieses Mehl Tipo 00 besonders für Teige, welche dünn ausgerollt werden sollen – wie original italienische Pizza eben.
Es eignet sich aber ebenso um eine tolle hausgemachte Pasta herzustellen.
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Zutaten: Weichweizen
Allergen: Weizen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1469 kJ/347 kcal, Fett: 1.7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.418 g, Kohlenhydrate: 69.9 g, davon Zucker: 1.37 g, Ballaststoffe: 2.83 g, Eiweiß: 11.5 g, Salz: 3.8 g
Verantwortliches Unternehmen: Marino Felice s.n.c.di Marino Ferdinando e Flavio, Via Caduti per la Patria, 41, 12054 Cossano Belbo (CN), Italien
