Wok, Stahl, 33 cm

16,00 

Mein Lieblingswok. Meinen ersten Wok, dieser Art, habe ich vor 20 Jahren aus Bangkok mitgebracht. Ich koche heute noch mit ihm.

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Beschreibung

Material: Kohlenstoffstahl und mit rundem Boden, deshalb ist er nur für Gaskochfelder geeignet.
Mit 33cm Durchmesser die ideale Größe. Der Griff ist aus Holz und kann gewechselt werden.

Vor der ersten Benutzung sollte der Wok auf Gas ohne Fett eingebrannt werden. Dazu wird der Wok sehr heiß gemacht bis er sich dunkel verfärbt. Danach sollte er nach dem Abkühlen mit einem neutralen Öl eingerieben und dann nochmals sehr hoch erhitzt werden. Den Wok abkühlen lassen und mit klarem Wasser auswaschen. Er ist nun bereit für dich.